(EN)—Alliez créativité et plaisir lors de vos réceptions du temps des Fêtes en servant à vos invités des cocktails, des cafés et des desserts inédits de la nouvelle collection de recettes Minuit Café-Crème.
Minuit Bleuetini
• 30 ml (1 oz) Minuit Café-Crème
• 30 ml (1 oz) Vodka aux bleuets
• 22 ml (3/4 oz) Sirop de caramel
• 22 ml (3/4 oz) Mélange crème et lait
Verser les ingrédients dans un shaker. Recouvrir de glace et agiter. Passer dans un verre à
martini refroidi.
Décoration : Bleuets
Minuit Thaï
• 1/2 Piment thaï
• 37 ml (1 1/4 oz) Minuit Café-Crème
• 22 ml (3/4 oz) Pineau des Charentes
• 15 ml (1/2 oz) Mélange crème et lait
Verser les ingrédients dans un shaker. Recouvrir de glace et agiter. Passer dans un verre à
martini refroidi.
Décoration : Piment thaï
Minuitini Citron Rose
• 45 ml (1 1/2 oz) Minuit Café-Crème
• 15 ml (1/2 oz) Limoncino Evangelista
• 15 ml (1/2 oz) Sirop de rose
• 15 ml (1/2 oz) Mélange crème et lait
Verser les ingrédients dans un shaker. Recouvrir de glace et agiter. Passer dans un verre à martini
refroidi.
Décoration : Pétales de rose et zestes de citron
Minuit Menthe
• 8-10 Feuille de menthe
• 45 ml (1 1/2 oz) Minuit Café-Crème
• 15 ml (1/2 oz) Vodka
• 1 Goutte bitter Fee Brother menthe
• 15 ml (1/2 oz) Mélange crème et lait
Verser les ingrédients dans un shaker. Recouvrir de glace et agiter. Passer dans un verre à Old Fashion.
Décoration : Feuille de menthe
Étoile de Minuit
• 1 Fleur d'anis étoilé
• 30 ml (1 oz) Minuit Café-Crème
• 15 ml (1/2 oz) Vodka
• 15 ml (1/2 oz) Liqueur de café Kalhua
Verser les ingrédients dans un shaker. Recouvrir de glace et agiter. Passer dans un verre à
martini refroidi.
Décoration : Anis étoilé
Minuit Écossais Glacé
• 45 ml (1 1/2 oz) Minuit Café-Crème
• 30 ml (1 oz) Scotch St-Léger
• 1 boule de crème glacée à la vanille
Mixer les ingrédients dans un robot mélangeur. Verser dans un verre à cocktail
« Hurricane » et garnir de 2 ou 3 grains de café.
De nombreuses autres recettes de cocktails, desserts et de cafés sont disponibles sur le site www.cafeminuit.com.