(EN)—Alliez créativité et plaisir lors de vos réceptions du temps des Fêtes en servant à vos invités des cocktails, des cafés et des desserts inédits de la nouvelle collection de recettes Minuit Café-Crème.

Minuit Bleuetini

• 30 ml (1 oz) Minuit Café-Crème

• 30 ml (1 oz) Vodka aux bleuets

• 22 ml (3/4 oz) Sirop de caramel

• 22 ml (3/4 oz) Mélange crème et lait

Verser les ingrédients dans un shaker. Recouvrir de glace et agiter. Passer dans un verre à

martini refroidi.

Décoration : Bleuets

Minuit Thaï

• 1/2 Piment thaï

• 37 ml (1 1/4 oz) Minuit Café-Crème

• 22 ml (3/4 oz) Pineau des Charentes

• 15 ml (1/2 oz) Mélange crème et lait

Verser les ingrédients dans un shaker. Recouvrir de glace et agiter. Passer dans un verre à

martini refroidi.

Décoration : Piment thaï

Minuitini Citron Rose

• 45 ml (1 1/2 oz) Minuit Café-Crème

• 15 ml (1/2 oz) Limoncino Evangelista

• 15 ml (1/2 oz) Sirop de rose

• 15 ml (1/2 oz) Mélange crème et lait

Verser les ingrédients dans un shaker. Recouvrir de glace et agiter. Passer dans un verre à martini

refroidi.

Décoration : Pétales de rose et zestes de citron

Minuit Menthe

• 8-10 Feuille de menthe

• 45 ml (1 1/2 oz) Minuit Café-Crème

• 15 ml (1/2 oz) Vodka

• 1 Goutte bitter Fee Brother menthe

• 15 ml (1/2 oz) Mélange crème et lait

Verser les ingrédients dans un shaker. Recouvrir de glace et agiter. Passer dans un verre à Old Fashion.

Décoration : Feuille de menthe

Étoile de Minuit

• 1 Fleur d'anis étoilé

• 30 ml (1 oz) Minuit Café-Crème

• 15 ml (1/2 oz) Vodka

• 15 ml (1/2 oz) Liqueur de café Kalhua

Verser les ingrédients dans un shaker. Recouvrir de glace et agiter. Passer dans un verre à

martini refroidi.

Décoration : Anis étoilé

Minuit Écossais Glacé

• 45 ml (1 1/2 oz) Minuit Café-Crème

• 30 ml (1 oz) Scotch St-Léger

• 1 boule de crème glacée à la vanille

Mixer les ingrédients dans un robot mélangeur. Verser dans un verre à cocktail

« Hurricane » et garnir de 2 ou 3 grains de café.

De nombreuses autres recettes de cocktails, desserts et de cafés sont disponibles sur le site www.cafeminuit.com.