(EN)—Tout le monde s'entend sur le fait que les grains entiers sont importants pour la santé. Pourtant, plusieurs Canadiens sont perplexes et mal informés en ce qui concerne les faits sur les grains entiers. Serez-vous à la hauteur de ce test de connaissance des grains entiers ? Répondez au jeu-questionnaire et évaluez vos connaissances !

Questions sur les grains entiers : Répondre par VRAI ou FAUX

1. Certains aliments faits de grains entiers contiennent peu de fibres, mais procurent quand même les bienfaits pour la santé des grains entiers. Vrai ou faux ?

2. Si l'étiquette d'un aliment indique « multigrains », « 100 % blé entier » ou « riche en fibres », il s'agit d'un aliment fait de grains entiers. Vrai ou faux ?

3. La plupart des Canadiens consomment suffisamment de grains entiers au quotidien. Vrai ou faux ?

4. La consommation de grains entiers peut aider à réduire le risque de maladie cardiaque et peut favoriser le maintien du poids. Vrai ou faux ?

5. Les grains entiers sont bons pour la santé principalement en raison des fibres qu'ils contiennent. Vrai ou faux ?

Réponses au jeu-questionnaire sur les grains entiers

1. Vrai. Certains grains entiers contiennent beaucoup de fibres. Par contre, certains autres types de grains entiers contiennent moins de fibres présentes naturellement dans le grain. Il en va donc de même pour les aliments qui en sont composés. D'une façon ou d'une autre, vous obtenez les vertus nutritives de l'intégralité du grain.

2. Faux. Seuls les mots « entier », « entière » ou « grains entiers » signifient que l'aliment est composé des trois parties du grain. Recherchez ces mots parmi les premiers sur la liste des ingrédients.

3. Faux. Selon un sondage réalisé par Ipsos Reid en 2008, six Canadiens sur dix ne consomment pas suffisamment de grains entiers au quotidien.

4. Vrai. Nous en apprenons constamment sur les bienfaits pour la santé des grains entiers !

5. Faux. Les grains entiers fournissent plusieurs autres composants bons pour la santé autres que les fibres tels que des vitamines, des minéraux, des protéines et des phytonutriments. Comme mentionné ci-dessus, certains grains entiers contiennent peu de fibres, puisque le grain lui-même en contient naturellement moins. Vous pouvez en apprendre davantage sur les grains entiers en visitant le site www.EtesVousEnManque.ca.

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RÉSULTAT

4 ou 5 bonnes réponses : Excellent. Vous avez bien fait vos devoirs en ce qui concerne les grains entiers !

2 ou 3 bonnes réponses : C'est un bon début. Le fait d'en apprendre plus vous aidera à opter pour une alimentation plus saine.

0 ou 1 bonne réponse : Oups ! Nous vous invitons à visiter le site www.EtesVousEnManque.ca pour en apprendre davantage sur les grains entiers.

Pour en apprendre davantage sur les grains entiers, visitez le site www.EtesVousEnManque.ca.