Ces dernières semaines, l’énergie me manque. Je suis certaine que plusieurs d’entre-vous ont de multiples baisses d’énergie après une longue journée de travail ou après une dure journée avec les enfants. Lors de mes baisses d’énergie, je m’assure d’avoir une alimentation saine et adéquate. Bien que j’aimerais me précipiter sur une montagne de sucre pour m’aider à garder les yeux ouverts, ce n’est vraiment pas l’idéal.

Cette semaine, j’ai donc cuisiné de merveilleux carrés aux dattes. Les dattes sont excellentes pour la santé et sont très efficaces pour obtenir de l’énergie rapidement. Elles sont riches en antioxydants et facilitent le travail musculaire. Alors, un bon carré aux dattes avant une séance de gym est idéal.

De plus, ils sont faibles en gras grâce à un ingrédient de nouvelle mode en cuisine : l’huile des cannes de pois chiches. Depuis que je connais cet ingrédient, le beurre et toutes les matières grasses n’existent plus dans mes desserts. Ne soyez pas distants et essayez-le pour l’amour de la santé!

De simples et délicieux carrés aux dattes pour le déjeuner, les collations et même pour le dessert. Merci aux Pères-Nature pour ces merveilleux produits.

Temps de préparation: 15 minutes 
Temps de cuisson: 40-45 minutes

Ingrédients: 

• 3 tasses de dattes dénoyautées 
• 1 tasse de farine de quinoa
• 1 tasse de gruau 
• 1 cuillère à thé de poudre à pâte 
• 1/4 de tasse de sirop d'érable 
• 1/2 tasse de noix de Grenoble 
• L'huile d'une canne de pois chiches (remplace le beurre)

 

Étape 1. 
Mettre le four à 350 F.  

Étape 2. 
Mettre de l'eau à bouillir pour les dattes. 

Étape 3. 
Mélangez tous les ingrédients secs dans un bol (sauf les noix). Ajoutez le sirop d'érable et l'huile des pois chiches. 

Étape 4. 
Égouttez les dattes, puis les mixer. 

Étape 5. 
Huilez le fond d'un plat, ajoutez le mélange, puis les dattes sur le dessus. 

Étape 6. 
Mettre quelques noix de Grenoble sur les dattes. 

 

DÉGUSTEZ !

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