Deux  conférences de la série Rendez-vous acéricoles 2022 se tiendront en ligne les vendredis 14 et 21 janvier.

Ces webinaires gratuits sont organisés par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation.

Ainsi, le 14 janvier, à compter de ​13 h 30, le microbiologiste Luc Lagacé, du Centre ACER, traitera des Exigences à l’exportation : le cas des résidus de chlorates dans le sirop d’érable. Suivra à 14 h 30 une conférence intitulée La filtration et l’utilisation de la presse à sirop, présentée par Andréanne Ouellet, agronome au Club d’encadrement technique en acériculture de l’Est.

Puis, le 21 janvier, ce sera au tour de Louis Duchesne, ingénieur forestier au ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs de traiter de La production acéricole dans un contexte de changements climatiques, avec un retour sur la saison 2021. La conférence sera en ligne dès 13 h 30.

La même journée, à compter de 14 h 30, Les extracteurs d’eau d’érable en acériculture seront abordés par Joël Boutin, formateur au diplôme d’études professionnelles en production acéricole du Centre de formation agricole de Saint-Anselme.

Pour en savoir plus davantage sur les Rendez-vous acéricoles 2022 et y prendre part, visitez la page Web de l’événement : www.mapaq.gouv.qc.ca/rvacericoles. 

Les acéricultrices et les acériculteurs pourront également adresser leurs questions aux conférenciers, et ces derniers pourront y répondre.