Le 3 février dernier, au Danuble Bleu de Sainte-Marie, se tenait le Colloque bœuf de la Chaudière-Appalaches. Un grand nombre de séances d’information étaient au programme, et ce, dans le but de renseigner les éleveurs de bovins de boucherie de la région.

Parmi les thèmes abordés au cours de cette journée organisée par le ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation du Québec (MAPAQ), on compte l’alimentation, l’insémination artificielle et la sélection génétique. La grande nouveauté du colloque? Le couronnement des gagnants du concours Méritas du Programme d’amélioration des troupeaux de boucherie du Québec (PATBQ) qui sera a été fait selon une nouvelle formule. Plusieurs éleveurs ont été honorés dans le cadre de ce concours, dont Richard Boucher de Beauceville, Jean et Julie Lacroix de Sainte-Marie et les producteurs du Ranch R. de Saint-Alfred.