La boutique du Grand marché de retour
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Barbara Bourque, présidente du Grand Marché, précise que l’objectif de la boutique est d’offrir les produits aussitôt qu’ils sont disponibles. « Puisque l’installation actuelle du Grand Marché ne permet pas d’ouvrir dès le mois de mai, mais que plusieurs produits de saison sont déjà disponibles, nous proposons cette alternative qui permet aux consommateurs d’en profiter dès maintenant », a mentionné cette dernière.
La boutique est située au 112 43, 1re Avenue à Saint-Georges. Elle sera ouverte les samedis de 9 h à 16 h. Les producteurs eux-mêmes opèrent la boutique. Ce concept permet un échange entre les producteurs et les consommateurs, tout en donnant la chance aux gens de se procurer des aliments favorisant, selon la présidente Bourque, « notre économie, notre environnement et notre santé ». Soulignons que la boutique du Grand Marché avait aussi permis aux producteurs d’offrir les produits d’ici lors de l’automne dernier.
Éventuellement, les producteurs membres du Grand Marché souhaitent une structure permanente permette d’offrir les produits à l’année. La boutique, est selon eux, une solution temporaire pour faire le pont vers cette future structure.
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