La maladie «dermo» détectée sur des huîtres en Nouvelle-Écosse

MERIGOMISH — Un premier cas de maladie «dermo» chez des huîtres de la Nouvelle-Écosse a été confirmé par l'Agence canadienne d'inspection des aliments (ACIA), devenant par la même occasion le deuxième cas confirmé au Canada.

La maladie, détectée dans des échantillons d'huîtres de Merigomish, ne présente aucun risque pour la santé humaine ou pour la salubrité des aliments, mais peut entraîner une augmentation de la mortalité des huîtres et une diminution de leur taux de croissance, a indiqué l'agence fédérale par communiqué.

La maladie «dermo», également connue sous le nom de perkinsose, se manifeste chez les huîtres adultes de plus d'un an et provoque plusieurs symptômes, dont l'ouverture de leur coquille hors de l'eau.

Le premier cas confirmé de la maladie au pays a été détecté la semaine dernière dans des huîtres prélevées à Spence Cove, au Nouveau-Brunswick, non loin du pont de la Confédération reliant le Nouveau-Brunswick à l'Île-du-Prince-Édouard.

La sphère multinucléée inconnue, une autre maladie des huîtres qui ne présente aucun risque pour la santé, a aussi été décelée dans les échantillons de Spence Cove. Elle avait été découverte pour la première fois dans des échantillons de Bedeque Bay, à l'Île-du-Prince-Édouard, en juillet dernier.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments travaille avec le ministère des Pêches et de l'Aquaculture de la Nouvelle-Écosse ainsi que les communautés autochtones afin de surveiller la situation et de restreindre le mouvement des huîtres à l'intérieur et à l'extérieur des zones touchées.

La Presse Canadienne